いいのです。
人生、ゆるめに。 それで、いいのです。
プロフィール
Author:ヒノキオケ
*HN*温泉ヒノキオケ
*年齢*２６歳
*職業*ダメ主婦２年生
*家族*夫（大様）
*出身*富山県
*在住*埼玉県
ブログ友達、歓迎です。
コメント/トラバ/拍手/メールはお気軽にどうぞ。
食べたくなるなる。
2007/05/22 18:57
ほうれん草は鉄分多いし、定期的に取り入れて行きたい素材です。
使い勝手は良いんですが、一度使った後、忘れがち。
冷蔵庫を覗いて、「余ってたんだ！��(´･ω･|||)」ってなることあります。
そんな、おっとっとな時の、大量消費術といえば、やっぱりおひたし。
でも、ただのおひたしは、飽きちゃいますねぇ。
てなわけで、今回、サラダ風にしてみました。ヾ(･∀･*)ﾉ
うすーぃオニオンスライスと和えて、軽くしょうゆを振って、
鰹節を添えたら、ポン酢でいただきます♪
さっぱりとしてて、箸も進みます(・∀・)
これからの季節、ポン酢は必須ですね♪
大根とつくねの煮浸し
2007/05/22 18:56
最近、＜処理する系＞のお料理が多いです。
「あー、この食材、そろそろ傷みそう」とか、
「この食材、場所くってるなぁ」とか、
「余っちゃったの、食卓に出しても、箸つかないだろうなぁ。」とかってものを、
ただ捨てるじゃなく、使っちゃえって料理です。
今日のメニューもその手の料理です。
大根が購入してから、ちょっと日がたってるので、
そろそろ、しなびてきそうな予感。
鳥ひき肉も、少しだけ半端に余ってる。
えーぃ！一気に調理してしまえ。
ってなことで、煮浸しにしてみた。
割と味がしみてて、良い感じ。
|
| HOME |
|
これは、上手（というか、色合いがｽﾃｷですね♪）
ほうれん草と、玉ねぎ、と鰹節の『鉄分・ﾏｯｽﾙ・おひたし♪』ですねｗ。
■ミストラルさん
ありがとぅございますヾ(･∀･*)ﾉ
鉄分は血になる（・・・ハズ）ので、人間には大切なんです(＞∀＜)
以前は貧血が多かったので、鉄分には若干過敏です♪