スーパーで見つけた、モウカサメ。
カサゴの仲間かと思ったら、サメだったんですね・・・・。
参考資料
モウカサメ
なんか、エライもん、買ってきちゃった。(il`・ω・´;)
売り場では「竜田揚げにすると美味しい」って書いてあったので、
今夜は、それで行こうと思います。
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竜田揚げ、行ってみました。
切った中身はもちろん、魚の断面なんですが、
食べてみると、「魚!」ってよりは、「チキンに似てる」って感じでした。
まぁ、味付けも作り方も、チキンの竜田揚げと同じなので、
その雰囲気に引っ張られてる感はありますが。(´・∀・`)
モウカサメのグロテスクさからは離れた、アッサリとした味わいでした。
安いし、いいかもー。
まぁ、メカジキには敵わないけどな。(-∀-)
モウカサメの竜田揚げ by ヒノキオケ