いいのです。

クリスマスパーティー☆

クリスマスって２５日ですよね？(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)?
でも、大様の実家は、お兄さんの誕生日と合わせて、
２４日がクリスマスだったそうなので、２４日にやってみました。
（ただ単に、気が向いただけとも言う。）

画像が重くなりそうなので、
料理の紹介は、ページを別にしました。

いやぁ、準備、疲れた。
ケーキ作るのも、まぁ、ちょっと手間なんだけど、
それよりも、料理が。ね。(;´Д`)

４品あったんですが、サラダ以外、３品平行して作るのが疲れた。
コンロがもうひとつ欲しかったです。
つか、普通レストランでも、シェフ２人くらいでやるような内容だったんじゃね？
一人でやるのは、無理があったんじゃね？

料理つくりながら、皿洗いながら、
盛り付けしながら、Ｍー１の結果気にしてました。
（Ｍー１捨てろよ。）
麒麟、残念賞。（ぁ、そこじゃない。）

なんつーか、いつも出来るだけ、
大様が帰る時間に、料理が出来上がるようにしてます。
仕事場から帰るときに電話してもらって、
そこからの３０分で、仕上げます。
そうすると、料理があったかでそ？(・∀・)

まぁ、今日は３０分よりもっと前から、やってて、
更に間に合わなかったけどな。(・∀・)

どれもこれも、出来たてアツアツで味わいたい料理だったから、
全部、同じ時間に仕上げようとして、かなり辛かった。(´；ω；`)
フルコースみたいに、１品ずつ出てくるのは寂しいし、
一緒に食べたいし、冷めるのはもったいないし。
やっぱり、全部、一緒に仕上げるしかないんだなぅ。(´；ω；`)

最後の方、変なテンションになってました。
レストランのシェフは、毎日あんなテンションなんだろうか。
大変だなぅ。
でも、変なテンションの時って、普段使ってない神経を使うから、
ちょっと気持ち｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｲｲ!!

ぁ、なんか、すげぇ熱く語っちゃったよ。
それよりも、飯ですね。
じゃ、飯、見てください。

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まずは、前菜。
オニオングラタンスープ。（左）
ローストビーフのサラダ。（右）

■簡単レシピ[オニオングラタンスープ]
１　玉ねぎをサラダオイルで炒める。（茶色くなるまで、じっくりと。）
２　水とコンソメとローリエで、煮る。
３　塩コショウで味を調える。
４　カップに盛って、フランスパンの薄切り２枚を乗せる。
５　とろけるチーズ（ピザ用とか）を乗せて、２３０度のオーブンで１５分。

フランスパンを切るのが、一番難しいんじゃなかろうか。(;´Д`)
他の料理と平行して作ったので、一杯いっぱいでしたが、
これだけ作るのなら、割と簡単カモ。
フランスパン以外は常備品だし、その割りに豪華っぽいし。
オススメ(・∀・)

ローストビーフは、大様実家からいただきました。
実家に顔を出すたびに、何かをもらって帰ります。
何しに行ってるんだか、よくわからなくなります。
ローストビーフの下に、サラダ菜とオニオンスライスを敷きました。
オニオン、やっぱり辛いなぁ。(´；ω；`)
水に晒したんだけどなぁ。（-ω-`）





メインディッシュです。
フライドチキン（左）とトマトスパゲティ（右）

■簡単レシピ[フライドチキン]
１　牛乳（１カップ）に卵（１個）を溶く。チキンを２〜３分つける。
２　小麦粉（１カップ）に塩・コショウ・ナツメグ・パプリカ・ガーリックパウダー・カレー粉など、
　　好みのスパイスを混ぜ合わせる。
　　（ウチでは、塩・コショウ・ナツメグ・カレー粉・ガラムマサラでした。たぶん。
　　　なんか、目に付いた調味料を片っ端から、いれました。(・∀・)）

３　１のチキンに２をまぶす。
４　１３０度の油で、８分〜１０分あげる。
５　油の温度を１８０度まで上げ、２分〜３分、２度揚げする。

２度揚げすると、しっかり中まで火が通って、
外は、カラッと仕上がります。
おうちでケン○ッキーフライ○チキン(・∀・)
思った以上に、ステキな仕上がりでした。ヽ(･∀･)ﾉ

トマトスパゲティは、いつものとおり。
具材を炒めて、トマト缶を絡めるだけ。
今日は、オリーブオイルとガーリックスライス・ローリエを香りに使用。
香りがつくと、豪華な感じ。(・∀・)
具は、玉ねぎとベーコンとしめじ。ありきたり。(・∀・)

本当は、スパゲティのトマトソースの残りを使って、
ピザも焼く予定だったんだけど、どうせ食べ切れないだろうし、
作ってる余裕もなかったので、翌日にまわしますた。（-ω-`）




デザートでふ。(・∀・)ノ
モストナチュラルないちごショートでございます。
前回は、デコレーションがどうしようもなかったので、
今回は、ちょぃと工夫してみました。

中に塗る分と、外をコーティングするクリームは、５〜７分立てくらい。
緩すぎるんじゃないの！？って位で、塗りました。
やっぱり、クリームの伸びが違いますなぁ。(・∀・)
ケーキ屋さんみたいに、サラーッと塗れますよ。

んで、コーティングが終わったら、残りのクリームを８分立てまで、更に泡立てる。
これで、しっかりデコレーションできるですよ！

事前にネットで、デコレーションケーキをいくつか見て、
「こんな風にしたい」ってイメージがあったんですが、
やってみると中々できないものです。
途中から、ようやく、コツがわかってきました。(・∀・)

前回よりは、ずいぶん、上達したものです。
携帯の写真を探してみたら、
前回のとんでもないケーキの画像を見つけたので、ＵＰ！！！(＊∀＊)


( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
どんだけ、酷いんだｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
びっくりした。
記憶してたよりも、更に酷かったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
すげぇ。上達してるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
これは、ナイな。センスもナイな。
いやー・・・・びっくりしたー。

そういえば、残ったクリームも何とか使おうとして、
無理やり絞ってたなぁ。（*´ー`)
名づけて、力づくケーキ。（*´ー`)

今年のケーキ、１００円均一で買ったローソクを挿してみたら、
なんか、誕生日っぽくなった。(・∀・)
ツリーの明かりつけてても、誕生日っぽくなった。(・∀・)
電気を消したのが、間違いだったのかなぁ。(・∀・)
でも、電気けさないと、ローソク目立たないもんなぁ。(￣ェ￣)
ま、お義兄さん、おめでとぅ、ってことで。