ジューシーハンバーグ

はなまるマーケットで言ってました。
ジューシーなハンバーグを作るには、
ひき肉を冷やしながら捏ねろ！
・・・・・・・ボールを氷水に当てながら、捏ねました。
これ、かなり手が痛いです。(´；ω；｀)ｳｯｳｯ
もちろん、炒めたたまねぎは冷ましてから混ぜてくだされ。
（油が固まって、熱した時に溶けるからジューシーに出来上がるんだってさ。）

はなまるマーケットで言ってました。
ジューシーはハンバーグを作るには、
表面を焼いた後、オーブン１８０℃で８分焼け！
・・・・・・・オーブンで焼いてみました。
焦げないかどうか（既に焦げ目はついているので、更に焦げないか）
ドキドキしましたが、大丈夫でした。
おかげで、なんていうんでしょう。ふかっとしたハンバーグが出来ました。
ジューシーでした。
いつもより断然美味しいです。
やっくんが「これ、おいしい」って言っちゃうレベルの美味しさでした。
（実際、番組でも言っちゃってたしね。）

ソースはハンバーグを焼いた後の肉汁に、
クリームとコンソメ、塩コショウで味付けとシンプルに。
ほうれん草を入れて、栄養あるっぽく仕上げてみました。(＠'ω'＠)